Fundamentals of individual sports and human development in the following five aspects: physical, psychological, emotional, social and intellectual dovelopment; practice of basic skills, playing methods and rules of the individual sports selected
Definition, importance and benefit of tourism industry, role of tourism industry, evolution of tourism industry, various sectors in tourism, tourism motivation, factors impact of tourism industry, policy and planning development, analysis of tourism industry about developmental planning of situation of tourism flow
Concept and behavior of tourists, factors influencing decision making to buy, motives and process of making decision to buy, tourist classification by tourist groups market
01710005-1
Mass Media in the Tourism and Hospitality Industry สื่อมวลชนกับธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม
Roles and importance of marketing to society and economy, development of marketing concept, activities and duties, purchasing characteristics and behaviors of individual markets, factors influential to the determination of marketing mix, marketing strategies that fit each mix, applying modern technology to marketing activities, marketing ethics and social responsibility
(หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2562)
Definition and importance of marketing, marketing concepts, marketing activities and functions, the role of marketing on economy and society, environments that influence marketing decisions, changing consumer behavior in digital era, segmentation, targeting and positioning, marketing mix suitable for different sizes of businesses, ethics of marketer, marketing information system, including characteristic and role of global markets that influence business operations in the future
05310101-1
Principles of Management หลักการจัดการ
3 (3-0-3)
2.2 กลุ่มวิชาชีพบังคับ
หน่วยกิตต่ำสุด : 39
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
เงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01110355-2
Research Methodology ระเบียบวิธีวิจัย
3 (3-0-6)
01730001-2
Orientation of Hospitality Business ปฐมนิเทศธุรกิจการโรงแรม
3 (3-0-3)
01730002-2
Front Office การต้อนรับส่วนหน้า
3 (2-2-2)
01730003-2
Computer for Hospitality คอมพิวเตอร์เพื่อการโรงแรม
Types of Japanese expressions used in different situations in telephoning, booking the room, using Japanese for replying, answering questions and using polite language, Japanese used in services such as check in, check out, exchange, depository of value things, relevant vocabulary with shapes and types, simulation as a relevant worker in different position
01730049-2
Food Production systems in Hotel ระบบการผลิตอาหารในโรงแรม
3 (2-2-5)
เสนอเข้าสภา 51
01730051-1
English for Hospitality 1 ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม 1
3 (3-0-3)
01730052-2
English for Hospitality 2 ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม 2
3 (3-0-6)
01730053-1
English for Hospitality 3 ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม 3
3 (3-0-3)
2.3 กลุ่มวิชาชีพเลือก/วิชาโท
หน่วยกิตต่ำสุด : 27
หน่วยกิตสูงสุด : -
2.3.1 กลุ่มวิชาชีพเลือก-การโรงแรม
หน่วยกิตต่ำสุด : -
หน่วยกิตสูงสุด : -
2.3.1.1 งานโรงแรมทั่วไป
หน่วยกิตต่ำสุด : -
หน่วยกิตสูงสุด : -
รหัสวิชา
รายวิชา
หน่วยกิต
เงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01710402-1
Job Training การฝึกงาน
3 (0-40-0)
01710403-1
Co-operative Education in Hospitality สหกิจศึกษาทางการโรงแรม
Principle and history of arts of vegetables and fruits carving, fruits and vegetable
selection, preserve and preparation, tools to use to decoration, design with arts composition for food decorated in hotel, banquet, catering
Characteristics of architecture, painting, sculpture and handicraft of Thailand
and neighbouring countries, influence of Buddhism toward Thai art of each period,
studying the sculpture from inscriptions found in Thailand and neighbouring
countries, influence of western arts toward Buddhist arts and contemporary arts
01720011-1
Tourism Business Management การจัดการธุรกิจท่องเที่ยว
3 (3-0-3)
01720012-1
Conservation of Thai Art and Culture การอนุรักษ์มรดกทางศิลปวัฒนธรรมไทย
3 (3-0-3)
01720013-1
Historical and Tourist Attractions in Thailand โบราณสถานและแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญในประเทศไทย
3 (3-0-3)
01720014-2
Introduction to Photography การถ่ายภาพเบื้องต้น
3 (2-2-3)
01720015-1
Thai Festivals and Traditions เทศกาลและงานประเพณีไทย
Different parts of English sentences at the level of words, phrases, sentences and paragraphs, various types of English sentences, relationships between structures and meaning in English
01324111-1
Pre-intermediate Listening and Speaking for Communication การฟัง-การพูดเพื่อการสื่อสารเบื้องต้น
Listening for main ideas, specific details and tone of the speaker by making use of both linguistic and paralinguistic knowledge, expressing opinions related to the listening extracts, short talks on assigned topics
English patterns used in various social situations: stating communication, offering, requesting and complimenting, inviting, sending cards, table manners, roles of host and quests
01324361-1
English for Advertisement and Public Relations ภาษาอังกฤษเพื่อการโฆษณาและประชาสัมพันธ์