เมนูหลัก

หลักสูตร
 แสดงข้อมูล   โครงสร้างหลักสูตร    แผนการเรียน
 ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ภาคปกติ
 คณะ : ศิลปศาสตร์
 หลักสูตร : การโรงแรม
 ปีอ้างอิง : 2539

 1 หมวดวิชาศึกษาทั่วไปหน่วยกิตต่ำสุด : 38
 1.1 กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์หน่วยกิตต่ำสุด : 6
 1.1.1 บังคับหน่วยกิตต่ำสุด : 3
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01120001-1 Life and Social Skills
 การพัฒนาคุณภาพชีวิตและสังคม
3 (3-0-3)
ปรัชญาและหลักธรรมในการดำรงชีวิตและการทำงานของบุคคล การสร้างแนวคิดและเจตคติต่อตนเอง ธรรมะกับการสร้างคุณภาพชีวิต บทบาทหน้าที่และความรับผิดชอบต่อตนเองและผู้อื่น การบริหารตนให้เข้ากับชีวิตและสังคม และการปรับตนเพื่อร่วมกิจกรรมทางสังคม เทคนิคการครองใจคน และการสร้างผลิตผลในการทำงานให้มีประสิทธิภาพ

Study philosophy and ethical principles in living and working of individual. Dharma and building life quality. Roles and responsibility of people. Self-administration to suit life and social and adjustment for social activities. Techniques restrain other people and the efficiency of working


 1.1.2 เลือกหน่วยกิตต่ำสุด : 3
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01110001-1 Introduction to Sociology
 สังคมวิทยาเบื้องต้น
3 (3-0-3)




01110002-1 Rural Sociology
 สังคมวิทยาชนบท
3 (3-0-3)




01110003-1 Urban Sociology
 สังคมวิทยาเมือง
3 (3-0-3)




01110004-1 Man and Society
 มนุษย์กับสังคม
3 (3-0-3)




01110005-1 Human Relations
 มนุษยสัมพันธ์
3 (3-0-3)
ความสำคัญธรรมชาติและพฤติกรรมของมนุษย์ หลักจิตวิทยา และทฤษฎีเกี่ยวข้องกับวิชามนุษยสัมพันธ์แรงจูงใจสำหรับมนุษยสัมพันธ์ในหน่วยงานและครอบครัว ผู้นำกับมนุษยสัมพันธ์ มนุษยสัมพันธ์ตามพื้นฐานวัฒนธรรมไทย หลักธรรมการศาสนากับมนุษยสัมพันธ์ การฝึกอบรมเพื่อมนุษยสัมพันธ์

Body of knowledge of human relations, Theories of psychology and sociology that concern human relations, job motivation and human relations in career and daily life. Human relations and successful leadership. Human relations and communication. Basic human relations in Thai culture and Buddhism. Framework for human relations training and development

01110006-1 Society and Environment
 สังคมกับสิ่งแวดล้อม
3 (3-0-3)
ความสำคัญของสังคมกับสิ่งแวดล้อม โดยอาศัยแนวคิดพื้นฐานทางนิเวศวิทยา นำไปสู่การศึกษาทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม รวมถึงมลพิษสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้น ศึกษาการวิเคราะห์ระบบและการประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อม เพื่อนำไปสู่การจัดการสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสม

Society and environment context, Basic concepts in ecology. Natural resources and environment. Pollution crisis and control, Environmental assessment and impact, principles of environmental management in Thailand

01110007-1 Community and Development
 ชุมชนกับการพัฒนา
3 (3-0-3)




01110211-1 Economic Geography
 ภูมิศาสตร์เศรษฐกิจ
3 (3-0-3)




01130001-1 Society and Economic
 สังคมกับเศรษฐกิจ
3 (3-0-3)
ความหมาย ขอบเขต และวิธีวิเคราะห์ทางสังคมศาสตร์ ความสัมพันธ์ ระหว่างสังคมและเศรษฐกิจ วิวัฒนาการของระบบเศรษฐกิจและความรู้พื้นฐานทางเศรษฐศาสตร์ การกำหนดราคา ตลาด ทรัพยากรมนุษย์และสถาบันทางเศรษฐกิจ ตลอดจนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมที่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงเศรษฐกิจ สังคมและวัฒนธรรม



01130002-1 General Economics
 เศรษฐศาสตร์ทั่วไป
3 (3-0-3)




01130203-1 Industrial Economics
 เศรษฐศาสตร์อุตสาหกรรม
3 (3-0-3)




01140001-1 Society and Government
 สังคมกับการปกครอง
3 (3-0-3)
ความจำเป็นที่มนุษย์ต้องมีสังคม และการที่สังคมต้องมีการปกครอง ตั้งแต่ระดับเล็กๆ ที่ไม่เป็นทางการจนถึงระดับรัฐ ศึกษารัฐในแง่ความหมายองค์ประกอบ การกำเนิด วิวัฒนาการ รูปแบบ การรับรองและหน้าที่ของรัฐศึกษาอุดมการณ์ทางการเมือง รูปแบบการปกครองของอริสโตเติล และรูปแบบการปกครองอื่น รวมทั้งรูปแบบการปกครองของไทยตั้งแต่สมบูรณาญาสิทธิราชย์จนถึงการเปลี่ยนแปลงการปกครองเป็นประชาธิปไตย ตลอดจนศึกษารัฐธรรมนูญ รัฐสภา ตุลาการ พรรคการเมือง และกลุ่มผลประโยชน์ซึ่งเป็นสถาบันการเมืองอีกทั้งกระบวนการนิติบัญญัติและการเลือกตั้ง และการจัดระเบียบบริหารราชการแผ่นดินปัจจุบัน



01140002-1 Thai Politics and Government
 การเมืองกับการปกครองของไทย
3 (3-0-3)




01150001-1 Society and Law
 สังคมกับกฎหมาย
3 (3-0-3)
ความสัมพันธ์ระหว่างกฎหมายกับกฎเกณฑ์ต่างๆ ที่ใช้ควบคุมสังคม ระบบกฎหมาย และการจัดลำดับชั้นของกฎหมายการจัดทำกฎหมาย หลักเกณฑ์ความรับผิดชอบทางแพ่ง และทางอาญาเบื้องต้นและการใช้ ตลอดจนการนำกฎหมายที่เกี่ยวข้องในชีวิตประจำวันไปใช้ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น

Rules and law concepts in social controls, law system, process of law marking, hierarchy of law, civil and criminal penalty concerning to law use by people in daily


 1.2 กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์หน่วยกิตต่ำสุด : 6
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01210001-1 Report Writing and Library Usage
 การเขียนรายงานและการใช้ห้องสมุด
3 (3-0-3)




01210004-1 Communication Techniques
 เทคนิคการสื่อความหมาย
3 (3-0-3)
ศึกษาขบวนการสื่อความหมาย ปัญหาในการสื่อความหมายประเภทของการสื่อความหมาย (การพูด การเขียน) การเลือกแหล่งข้อมูลการรวบรวมข้อมูลเพื่อสื่อความหมาย การใช้ทัศนะวัสดุช่วยในการสื่อความหมาย



01220001-1 General Psychology
 จิตวิทยาทั่วไป
3 (3-0-3)
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับจิตวิทยา อิทธิพลของพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมพัฒนาการของมนุษย์ สรีระวิทยามนุษย์ การรับรู้และการเรียนรู้ เชาวน์ปัญญา อารมณ์ การจูงใจ บุคลิกภาพ สุขภาพจิตและการปรับตัวและพฤติกรรมทางสังคม

Meaning and scope. Heredity and environment. Human development and organs. Factors influencing personality and self-adjustment. Mental health and social behavior

01220004-1 Organizational Psychology
 จิตวิทยาองค์การ
3 (3-0-3)
ความหมายและขอบข่ายของวิชาจิตวิทยาองค์การ ระบบองค์การ พฤติกรรมของบุคคลในองค์การ สภาพแวดล้อมในการทำงาน การบริหาร การทำงานเป็นทีม การสรรหา การคัดเลือก การพัฒนาบุคลากร



01220005-1 Transactional Analysis in Psychology
 จิตวิทยา T.A.
3 (3-0-3)




01220009-1 Personality Development Techniques
 เทคนิคการพัฒนาบุคลิกภาพ
3 (3-0-3)




01230001-1 Introduction to Philosophy
 ปรัชญาเบื้องต้น
3 (3-0-3)




01230003-1 Introduction to Buddhist Philosophy
 พุทธปรัชญาเบื้องต้น
3 (3-0-3)
ศึกษาลักษณะโครงสร้างของพระไตรปิฏก สภาพที่แท้จริงของสรรพสิ่ง กฎแห่งกรรม หลักแห่งเหตุผล ลัทธิที่คล้ายคลึง การบรรลุธรรมตามแนวพุทธปรัชญาฝ่ายเถรวาทและมหายาน



01240001-1 Foundations of Thai Civilization
 พื้นฐานอารยธรรมไทย
3 (3-0-3)




01240002-1 Thai Studies
 ไทยศึกษา
3 (3-0-3)
ความเป็นมาของชนชาติไทย สังคม เศรษฐกิจ และการปกครอง พุทธศาสนาประเพณีไทย ภาษา และวรรณกรรม ทัศนศิลป์และหัตถกรรมไทย นาฏศิลป์ไทย และดนตรีไทยอาหารไทย มรดกทางภูมิปัญญาไทย

The origin of Thais in terms of socio-economic and politics, bushiest religion, tradition, language, literature fine art Thai handicraft, music, drama, funds and the heritage of Thai wisdom

01240003-1 Thai Culture
 วัฒนธรรมไทย
3 (3-0-3)
ศึกษาลักษณะและความเป็นมาของวัฒนธรรมไทย ด้านวรรณกรรม จิตรกรรม ประติมากรรม สถาปัตยกรรม พิธีกรรม เพลงและการละเล่นพื้นบ้าน ดนตรีและละคร



01240007-1 Comparative Civilization
 อารยธรรมเปรียบเทียบ
3 (3-0-3)





 1.3 กลุ่มวิชาภาษาหน่วยกิตต่ำสุด : 12
 1.3.1 บังคับหน่วยกิตต่ำสุด : 6
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01320101-1 English 1
 ภาษาอังกฤษ 1
3 (3-0-3)
ฝึกทักษะการฟังและการพูดเพื่อสื่อสารในชีวิตประจำวัน การอ่านเพื่อบอกใจความสำคัญและประเด็นย่อย พร้อมทั้งนำโครงสร้างจากการอ่านมาใช้ใน การเขียนเพื่อการสื่อสารแบบไม่ซับซ้อน



01320102-1 English 2
 ภาษาอังกฤษ 2
3 (3-0-3)
ฝึกทักษะการฟัง และการพูด โดยใช้สำนวนและโครงสร้างในสถานการณ์ที่หลากหลายและซับซ้อนมากขึ้น และสามารถบอกส่วนประกอบของย่อหน้าได้จากการอ่าน และนำรูปแบบนั้นมาใช้ในการเขียนย่อหน้าได้




 1.3.2 เลือกหน่วยกิตต่ำสุด : 6
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01310101-1 Thai 1
 ภาษาไทย 1
3 (3-0-3)




01310102-1 Thai 2
 ภาษาไทย 2
3 (3-0-3)




01310103-1 Speaking and Writing for Careers
 การพูดและการเขียนเชิงวิชาชีพ
3 (3-0-3)




01310204-1 Speech for Specific Purposes
 การพูดเชิงวิชาชีพ
3 (3-0-3)




01310205-1 Literary Art
 วรรณศิลป์
3 (3-0-3)
ศึกษาสุนทรีภาพเชิงอลังการของคำ รสของคำประพันธ์ กลวิธี และท่วงทำนองการเขียน โดยศึกษาจากวรรณกรรมยุคและลักษณะต่าง ๆ กัน



01310206-1 Creative Writing
 การเขียนเชิงสร้างสรรค์
3 (3-0-3)




01310351-1 Writing Techniques
 เทคนิคการเขียน
3 (3-0-3)




01310352-1 Professional Report Writing
 การเขียนรายงานทางวิชาชีพ
3 (3-0-3)




01310353-1 Thai for Communication
 ภาษาไทยเพื่อการสื่อสาร
3 (3-0-3)
ศึกษาหลักการสื่อสาร ประเภทของภาษา พัฒนาทักษะการสื่อสารโดยการใช้ภาษาเป็นเครื่องมือในการสื่อสารทั้งภาษาพูดและภาษาเขียนนักศึกษาจะได้ฝึกหัดในสถานการณ์จำลองโดยการแสดงบทบาทต่าง ๆ กัน



01320003-1 Technical English 1
 ภาษาอังกฤษเทคนิค 1
3 (3-0-3)


Vocabulary, expressions and language structures appopriately used in various situations according to native speakers' culture

01320004-1 Technical English 2
 ภาษาอังกฤษเทคนิค 2
3 (3-0-3)
ศึกษาและฝึกทักษะการอ่านและฟังบทความ รายงาน คำบรรยายที่เกี่ยวกับวิชาชีพ พัฒนาทักษะการเขียนรายงาน และเขียนบันทึกที่เกี่ยวกับวิชาชีพ การนำเสนอผลงานและการรายงานปากเปล่า



01320005-1 English Conversation 1
 สนทนาภาษาอังกฤษ 1
3 (3-0-3)
ศึกษาและฝึกหลักการใช้คำและวลีในการสนทนาที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น การทักทายและการแนะนำ การขอและให้ข้อมูล การขอร้อง และการเสนอให้ การขอโทษ และการโต้ตอบทางโทรศัพท์



01320006-1 English Conversation 2
 สนทนาภาษาอังกฤษ 2
3 (3-0-3)
ศึกษาและฝึกหลักวิธีการพูด มารยาทในการสนทนาในโอกาสและสถานการณ์ต่าง ๆ และการสนทนาในหัวข้อที่เกี่ยวกับวิชาชีพ



01320007-1 English Correspondence 1
 การเขียนโต้ตอบ 1
3 (3-0-3)
คำศัพท์ สำนวน โครงสร้างภาษา ประเภทของผลงาน การใช้สื่อ การพูดและการเขียนเพื่อนำเสนอผลงาน

Vocabulary, expressions, and language structures for presentations, types of project works, media , written and oral presentations

01320008-1 English Correspondence 2
 การเขียนโต้ตอบ 2
3 (3-0-3)
ศึกษาการเขียนจดหมายธุรกิจรูปแบบต่าง ๆ เช่น จดหมายทวงหนี้ จดหมายต่อว่าและปรับความเข้าใจ จดหมายซื้อขาย เป็นต้น การบันทึกเสนอความเห็นและการเขียน รายงาน



01320009-1 English for Everyday Use
 ภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวัน
3 (3-0-3)




01320010-1 English for Communication
 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร
3 (3-0-3)
ศึกษาพัฒนาการแปลสารและการสื่อความคิดของตนเอง ทั้งทักษะ การพูด ฟัง อ่าน และการเขียนในวิชาชีพได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพฝึกทักษะในสถานการณ์จำลอง โดยแสดงบทบาทต่าง ๆ กันให้เหมาะสมกับวิชาชีพของตน



01320011-1 Reading 1
 การอ่าน 1
3 (3-0-3)




01320012-1 Reading 2
 การอ่าน 2
3 (3-0-3)




01320013-1 Writing 1
 การเขียน 1
3 (3-0-3)




01320014-1 Writing 2
 การเขียน 2
3 (3-0-3)




01320015-1 Industrial English 1
 ภาษาอังกฤษอุตสาหกรรม 1
3 (3-0-3)
ศึกษาโครงสร้างภาษาอังกฤษ ศัพท์ สำนวนที่ใช้ในภาคอุตสาหกรรมการเขียนรายละเอียดผลิตภัณฑ์และวิธีใช้ การเขียนบันทึก รายงานและการกรอกแบบฟอร์มต่างๆ การแสดงความคิดเห็นในงานอาชีพ



01320016-1 Industrial English 2
 ภาษาอังกฤษอุตสาหกรรม 2
3 (3-0-3)
ศึกษาและฝึกทักษะการเขียนรายงาน โครงการ เอกสารโต้ตอบในวงการธุรกิจอุตสาหกรรม และการนำเสนอผลงานในที่ประชุม



01320017-1 English for Career 1
 ภาษาอังกฤษเพื่ออาชีพ 1
3 (3-0-3)
ศึกษาและฝึกคัดเลือกเนื้อหาวิชาตามสาขาวิชาของนักศึกษา พัฒนาทักษะการใช้ภาษาอังกฤษเป็นเครื่องมือในการประกอบอาชีพ ให้มีการฝึกฝน การใช้ภาษาโดยใช้สถานการณ์จำลอง ซึ่งนักศึกษาจะต้องพบระหว่างการปฏิบัติงาน



01320018-1 English for Career 2
 ภาษาอังกฤษเพื่ออาชีพ 2
3 (3-0-3)





 1.4 กลุ่มวิชาวิทยาศาสตร์กับคณิตศาสตร์หน่วยกิตต่ำสุด : 12
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01520103-1 Calculus 1
 แคลคูลัส 1
3 (3-0-3)




13010101-1 Mathematics
 คณิตศาสตร์
3 (3-0-3)




13012320-1 Applied Mathematics for Business
 คณิตศาสตร์ประยุกต์ทางธุรกิจ
3 (3-0-3)




13020115-1 Chemistry in Daily Uses
 เคมีในชีวิตประจำวัน
3 (3-0-3)
ศึกษาสารเคมีที่ใช้ในชีวิตประจำวัน สบู่ ผงซักฟอก เครื่องสำอาง สารเติมแต่งอาหาร ยาที่ใช้ในชีวิตประจำวัน น้ำดื่ม น้ำใช้ พลาสติก ยาง และสารที่ทำให้เกิดพิษภัยต่าง ๆ



13041104-1 Environmental Science
 วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม
3 (3-0-3)




13041109-1 Man and Biological Science
 มนุษย์กับวิทยาศาสตร์ชีวภาพ
3 (3-0-3)




13086041-1 Man and Physical Science
 มนุษย์กับวิทยาศาสตร์กายภาพ
3 (3-0-3)




13100001-1 Introduction to Computer
 คอมพิวเตอร์เบื้องต้น
3 (3-0-3)




13121101-1 Introduction to Statistics
 สถิติเบื้องต้น
3 (3-0-3)





 1.5 กลุ่มวิชาพลศึกษาหรือนันทนาการหรือกิจกรรมหน่วยกิตต่ำสุด : 2
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01610009-1 Swimming
 ว่ายน้ำ
1 (0-2-1)
ความรู้ทั่วไป ปฏิบัติทักษะกีฬาว่ายน้ำ สร้างเสริมสมรรถภาพทางกาย และกฎ ระเบียบ และกติกา มารยาทการแข่งขันกีฬาว่ายน้ำ



01620005-1 Camp Leadership
 การเป็นผู้นำค่ายพักแรม
1 (0-2-1)





 2 หมวดวิชาเฉพาะหน่วยกิตต่ำสุด : 101
 2.1 กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพหน่วยกิตต่ำสุด : 42
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01120002-1 General Economics
 เศรษฐศาสตร์ทั่วไป
3 (3-0-3)




01230007-1 Comparative Religions
 ศาสนาเปรียบเทียบ
3 (3-0-3)
ศึกษาประวัติความเป็นมา วิวัฒนาการ คัมภีร์ หลักคำสอน สถาบัน สืบทอดและพิธีกรรมของศาสนาหลักที่สำคัญ ๆ ตลอดจนศึกษาเปรียบเทียบหลักคำสอนของศาสนาต่าง ๆ



01321201-1 English for Tourism and Hospitality 1
 ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม 1
3 (3-0-3)




01321202-1 English for Tourism and Hospitality 2
 ภาษาอังกฤษเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม 2
3 (3-0-3)




01630007-1 Safety Education
 สวัสดิศึกษา
1 (0-2-1)




01710001-1 Tourism and Hospitality Law
 กฎหมายเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม
3 (3-0-3)




01710002-1 Orientation of Tourism Industry
 ปฐมนิเทศอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
3 (3-0-3)
ความหมาย ความสำคัญและประโยชน์ของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว บทบาทของ อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว แรงจูงใจทางการท่องเที่ยว ปัจจัยที่มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยว นโยบาย แผนพัฒนาการท่องเที่ยว การวิเคราะห์เกี่ยวกับการวางแผนพัฒนาอุตสาหกรรมการ ท่องเที่ยว หรือสถานการณ์ความเคลื่อนไหวทางการท่องเที่ยว

Definition, importance and benefit of tourism industry, role of tourism industry, evolution of tourism industry, various sectors in tourism, tourism motivation, factors impact of tourism industry, policy and planning development, analysis of tourism industry about developmental planning of situation of tourism flow

01710003-1 Tourist Behavior
 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
3 (3-0-3)
แนวคิดและพฤติกรรมนักท่องเที่ยว องค์ประกอบที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อ แรงจูงใจและกระบวนการตัดสินใจซื้อ การจำแนกประเภทนักท่องเที่ยว ตามกลุ่ม ตลาดการท่องเที่ยว

Concept and behavior of tourists, factors influencing decision making to buy, motives and process of making decision to buy, tourist classification by tourist group’s market

01710004-1 Air Transportation Business
 ธุรกิจทางอากาศ
3 (3-0-3)




01710005-1 Mass Media in the Tourism and Hospitality Industry
 สื่อมวลชนกับธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม
3 (3-0-3)
ศึกษาการเลือกใช้สื่อมวลชนสำหรับธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม ทฤษฏีการจูงใจ การโฆษณา และการประชาสัมพันธ์ที่นำมาใช้ในธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรม



01710006-1 Hospitality and Service Arts
 ศิลปะการต้อนรับและการบริการ
3 (3-0-3)




05110216-1 Taxation
 การภาษีอากร
3 (3-0-3)




05220101-1 Principles of Marketing
 หลักการตลาด
3 (3-0-3)




05220331-1 Consumer Behavior
 พฤติกรรมผู้บริโภค
3 (3-0-3)




05310101-1 Principles of Management
 หลักการจัดการ
3 (3-0-3)




05410103-1 Financial Accounting
 การบัญชีการเงิน
3 (3-0-3)





 2.2 กลุ่มวิชาชีพบังคับหน่วยกิตต่ำสุด : 44
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01110355-1 Research Methodology
 ระเบียบวิธีวิจัย
3 (3-0-3)
ความหมาย ความสำคัญ วัตถุประสงค์และประเภทของงานวิจัย ขั้นตอนสำคัญของการวิจัย การออกแบบการวิจัย ตัวแปรประเภทต่างๆ วิธีการสุ่มตัวอย่าง การเก็บข้อมูล วิธีการทางข้อมูล การวิเคราะห์ การแปลความ การนำเสนอข้อมูล การเขียนโครงร่างของงานวิจัย และการเขียนรายงานการวิจัย

Concept and objective of research methodology. Research hypothesis and research design, variables, measurement population and sampling. Data collection, data analysis. Research proposal and research report

01730002-1 Front Office
 การต้อนรับส่วนหน้า
3 (3-0-3)




01730003-1 Computer for Hospitality
 คอมพิวเตอร์เพื่อการโรงแรม
3 (3-0-3)
การใช้คอมพิวเตอร์ในการสืบค้นข้อมูล ผลิตสื่อโฆษณา ประชาสัมพันธ์และการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปเพื่อการปฏิบัติงานเกี่ยวข้องการจองห้องพัก การคิดราคาและออกเอกสารที่เกี่ยวข้องกับงานโรงแรม



01730004-1 Hospitality Industry Management
 การจัดการธุรกิจการโรงแรม
3 (3-0-3)




01730006-1 Rooms Division Management
 การจัดการฝ่ายห้องพัก
3 (3-0-3)




01730007-1 Seminar in Hospitality
 สัมมนาการโรงแรม
3 (3-0-3)
ศึกษาเกี่ยวกับปัญหาการโรงแรม การจัดระบบเครือข่าย ปัญหาการบริการ การบริหารงานโรงแรม ตลอดจนแนวทางแก้ไข และข้อเสนอแนะ (เป็นวิชาที่เปิดหลังการฝึกงาน)



05240218-1 Advertising and Sales Promotion
 การโฆษณาและการส่งเสริมการขาย
3 (3-0-3)




05320201-1 Personnel Management
 การบริหารงานบุคคล
3 (3-0-3)




06211037-1 Introduction to Beverage
 ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม
3 (2-3-3)




06211217-1 Thai and International Food
 อาหารไทยและอาหารนานาชาติ
3 (2-3-3)




06212425-1 Restaurant Cuisine and Service
 อาหารภัตตาคารและการจัดเลี้ยง
2 (1-3-2)




06231108-1 Principles and Method of Cooking
 หลักการประกอบอาหาร
3 (2-3-2)




06521203-1 Food Perchasing and Storage
 การจัดซื้อและการเก็บรักษาอาหาร
2 (2-0-2)




06522008-1 Restaurant Operations
 การปฏิบัติการห้องอาหาร
3 (2-2-2)




06536314-1 Catering Management
 การบริหารการผลิตอาหาร
3 (3-0-3)




06540201-1 Housekeeping Operations
 ปฏิบัติการงานแม่บ้าน
3 (2-2-2)




06540310-1 Inventory Control
 การควบคุมบริภัณฑ์
3 (3-0-3)




06540315-1 Laundry Operations
 การปฏิบัติการงานห้องผ้า
3 (2-2-2)





 2.3 กลุ่มวิชาชีพเลือก/วิชาโทหน่วยกิตต่ำสุด : 15
 2.3.1 วิชาโท-การท่องเที่ยวหน่วยกิตต่ำสุด : -หน่วยกิตสูงสุด : -
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01720001-1 Tourism Geography
 ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว
3 (3-0-3)




01720002-1 Tourism Recreation
 นันทนาการสำหรับการท่องเที่ยว
3 (2-2-3)




01720004-1 Ecotourism
 การท่องเที่ยวเพื่อการอนุรักษ์
3 (3-0-3)




01720005-1 Tour Coordination
 การประสานงานการท่องเที่ยว
3 (3-0-3)
ลักษณะสถาปัตยกรรม จิตรกรรม ประติมากรรมและหัตถกรรมของไทยและประเทศใกล้เคียง อิทธิพลของศาสนาพุทธต่องานศิลปะไทยแต่ละสมัย ศึกษาประติมานวิทยาของรูปเคารพที่ปรากฏในภาพสลักประติมากรรมที่ค้นพบในประเทศไทยและประเทศใกล้เคียง อิทธิพลของศิลปะตะวันตกที่มีต่องานพุทธศิลป์ ตลอดจนศิลปะร่วมสมัย

Characteristics of architecture, painting, sculpture and handicraft of Thailand and neighbouring countries, influence of Buddhism toward Thai art of each period, studying the sculpture from inscriptions found in Thailand and neighbouring countries, influence of western arts toward Buddhist arts and contemporary arts

01720013-1 Historical and Tourist Attractions in Thailand
 โบราณสถานและแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญในประเทศไทย
3 (3-0-3)




01720015-1 Thai Festivals and Traditions
 เทศกาลและงานประเพณีไทย
3 (3-0-3)




01720021-1 Marine Tourism Industry
 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทางทะเล
3 (3-0-3)




01720031-1 Trekking Tourism Industry
 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเดินป่า
3 (3-0-3)




01730001-1 Orientation of Hotel Industry
 ปฐมนิเทศธุรกิจการโรงแรม
3 (3-0-3)




01730002-1 Front Office
 การต้อนรับส่วนหน้า
3 (3-0-3)




01730004-1 Hospitality Industry Management
 การจัดการธุรกิจการโรงแรม
3 (3-0-3)




01730005-1 Food and Restaurant Management
 การจัดการด้านอาหารและภัตตาคาร
3 (3-0-3)




01730006-1 Rooms Division Management
 การจัดการฝ่ายห้องพัก
3 (3-0-3)





 2.3.2 วิชาโท-ภาษาต่างประเทศหน่วยกิตต่ำสุด : -หน่วยกิตสูงสุด : -
 2.3.2.1 ภาษาญี่ปุ่นหน่วยกิตต่ำสุด : -หน่วยกิตสูงสุด : -
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01331101-1 Japanese 1
 ภาษาญี่ปุ่น 1
3 (3-0-3)




01331102-1 Japanese 2
 ภาษาญี่ปุ่น 2
3 (3-0-3)




01331203-1 Japanese 3
 ภาษาญี่ปุ่น 3
3 (3-0-3)




01331204-1 Japanese 4
 ภาษาญี่ปุ่น 4
3 (3-0-3)




01331205-1 Japanese Conversation 1
 การสนทนาภาษาญี่ปุ่น 1
3 (3-0-3)




01331206-1 Japanese Conversation 2
 การสนทนาภาษาญี่ปุ่น 2
3 (3-0-3)




01331207-1 Japanese Reading 1
 การอ่านภาษาญี่ปุ่น 1
3 (3-0-3)





 2.3.2.2 ภาษาจีนหน่วยกิตต่ำสุด : -หน่วยกิตสูงสุด : -
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01341101-1 Chinese 1
 ภาษาจีน 1
3 (3-0-3)




01341102-1 Chinese 2
 ภาษาจีน 2
3 (3-0-3)




01341203-1 Chinese 3
 ภาษาจีน 3
3 (3-0-3)




01341204-1 Chinese 4
 ภาษาจีน 4
3 (3-0-3)




01341205-1 Chinese Conversation 1
 การสนทนาภาษาจีน 1
3 (3-0-3)




01341206-1 Chinese Conversation 2
 การสนทนาภาษาจีน 2
3 (3-0-3)




01341207-1 Chinese Reading 1
 การอ่านภาษาจีน 1
3 (3-0-3)





 2.3.2.3 ภาษาอังกฤษหน่วยกิตต่ำสุด : -หน่วยกิตสูงสุด : -
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01320013-1 Writing 1
 การเขียน 1
3 (3-0-3)




01324018-1 Translation : English into Thai
 การแปลภาษาอังกฤษเป็นภาษาไทย
3 (3-0-3)




01324019-1 Translation : Thai into English
 การแปลภาษาไทยเป็นภาษาอังกฤษ
3 (3-0-3)




01324025-1 Communication via Information Technology System
 การสื่อสารภาษาอังกฤษทางระบบสารสนเทศ
3 (3-0-3)




01324026-1 English for Advertisement
 ภาษาอังกฤษเพื่อการโฆษณา
3 (3-0-3)




01324028-1 English for Office Personnel
 ภาษาอังกฤษสำหรับบุคลากรสำนักงาน
3 (3-0-3)




01324029-1 English for Secretaries
 ภาษาอังกฤษสำหรับเลขานุการ
3 (3-0-3)




01324030-1 Specific Translation : English into Thai
 การแปลงานเขียนเฉพาะด้าน
3 (3-0-3)




01324101-1 English Structure 1
 โครงสร้างภาษาอังกฤษ 1
3 (3-0-3)




01324103-1 Listening - Speaking 1
 การฟัง - การพูด 1
3 (3-0-3)




01324106-1 English Pronunciation
 การออกเสียงภาษาอังกฤษ
3 (3-0-3)




01324204-1 Listening - Speaking 2
 การฟัง - การพูด 2
3 (3-0-3)




01324205-1 Basic Translation
 การแปลเบื้องต้น
3 (3-0-3)





 2.3.2.4 ภาษาเยอรมันหน่วยกิตต่ำสุด : -หน่วยกิตสูงสุด : -
รหัสวิชารายวิชาหน่วยกิตเงื่อนไข(รหัสรายวิชาบังคับก่อน)
01360101-1 German 1
 ภาษาเยอรมัน 1
3 (3-0-3)




01360102-1 German 2
 ภาษาเยอรมัน 2
3 (3-0-3)




01361103-1 German Listening -Speaking
 การฟัง-การพูดภาษาเยอรมัน
3 (3-0-3)




01361104-1 German Phonetics
 สัทศาสตร์เยอรมัน
3 (3-0-3)




01361105-1 German Syntax
 ไวยากรณ์ภาษาเยอรมัน
3 (3-0-3)




01361206-1 Foundation German 3
 ภาษาเยอรมันระดับต้น 3
3 (3-0-3)





 3 หมวดวิชาเลือกเสรีหน่วยกิตต่ำสุด : 6
 4 ฝึกงาน 400 ชั่วโมงหน่วยกิตต่ำสุด : -




  
สกอ. | กยศ. | ศมส. | Vision Net Co.Ltd. | 
Powered by Vision Net, 1995 - 2008   Contact RMUTT Student Service Center : 02 549 3690